สถาบันอาหารคาดส่งออกอาหารปี 59 ฟื้นตัวแตะ 1 ล้านล้านบาท

สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม ประเมินส่งออกอาหาร
ของไทยปีนี้ มีแนวโน้มหดตัว 1.7% ด้วยมูลค่า 9 แสนล้านบาท
เมื่อเทียบกับปี 2557 ที่มีมูลค่าส่งออก 9.15 แสนล้านบาท
คาดปี 2559 มูลค่าจะฟื้นตัวด้วยอัตราเติบโตราว 8% ขึ้นไป
แตะ 1 ล้านล้านบาท ส่วนปริมาณจะเพิ่มขึ้น 10% เมื่อเทียบ
กับปี 2558 พร้อมตั้งเป้าปี 2560 จะผลักดันยอดส่งออกให้
ได้ 1.3 ล้านล้านบาท

นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กระทรวง
อุตสาหกรรม เปิดเผยว่า แนวโน้มการส่งออกสินค้าอาหาร
ของไทยในปี 2558 นี้ประเมินว่าจะมีมูลค่า 9 แสนล้านบาท
ลดลงจากปีก่อน 1.7% ที่มีมูลค่าส่งออก 9.15 แสนล้านบาท
ส่วนในปี 2559 คาดว่ายอดส่งออกจะพุ่งขึ้นไปแตะ 1 ล้าน
ล้านบาท โดยขยายตัวราว 8% ส่วนปริมาณจะเพิ่มขึ้น 10%
เนื่องจากประเทศผู้ผลิตอาหารทั่วโลกล้วนประสบภัยธรรมชาติ
ทำให้มีปริมาณการผลิตลดลง โดยกระทรวงอุตสาหกรรมได้
ตั้งเป้าส่งออกสินค้าอาหารให้ได้ 1.3 ล้านล้านบาท ใน
ปี 2560

สำหรับการส่งออกสินค้าอาหารของไทยในช่วง 6 เดือนแรก
ปี 2558 พบว่ามีมูลค่า 424,900 ล้านบาท ลดลงร้อยละ 3.2
เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน สินค้าหลักที่มีมูลค่าส่ง
ออกลดลง ได้แก่ ข้าว (-5.5%), น้ำตาล (-3.7%), ทูน่า
กระป๋อง (-14.0%) และกุ้ง (-12.8%) ส่วนสินค้าหลักที่มี
มูลค่าส่งออกเพิ่มสูงขึ้น ได้แก่ ไก่ (+11.4%), แป้งมัน
สำปะหลัง (+23.4%), สับปะรดกระป๋องและน้ำสับปะรด
(+8.2%) และกลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรส (+1.3%)

ปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อการส่งออกในช่วงครึ่งปีแรก ได้แก่
เศรษฐกิจโลกชะลอตัว ทำให้ผู้บริโภคมีกำลังซื้อลดลง
ปริมาณวัตถุดิบทางการเกษตรลดลงจากภัยแล้ง โดยเฉพาะ
กลุ่มพืชผักผลไม้ (สับปะรด ผลไม้เมืองร้อนอื่นๆ) ราคาสินค้า
เกษตรอาหารอ่อนตัวลงตามภาวะเศรษฐกิจโลกโดยเฉพาะ
จีนที่เป็นประเทศผู้บริโภครายใหญ่ นอกจากนี้ ยังมีอีกหลาย
ปัจจัยที่ทำให้ราคาสินค้าอาหารอ่อนตัวลง ซึ่งแตกต่างกันไป
ในแต่ละสินค้า เช่น ราคาวัตถุดิบ (ปลาทูน่า) ที่ลดลงจาก
ปริมาณปลาที่จับได้มาก รวมทั้งมีอุปทานส่วนเกินในตลาด
กุ้ง ไก่ น้ำตาล เป็นต้น

นายยงวุฒิ เผยต่อว่า การส่งออกสินค้าอาหารในช่วงครึ่งปี
หลัง คาดว่าจะมีมูลค่า 475,100 ล้านบาท ลดลงร้อยละ
0.3 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน เนื่องจากเศรษฐกิจ
โลกยังชะลอตัว ผู้บริโภคจึงระมัดระวังการใช้จ่าย การอ่อน
ค่าของเงินสกุลประเทศคู่ค้าต่อดอลลาร์สหรัฐฯ เช่น ยูโร เยน
ญี่ปุ่น รวมทั้งเงินหยวนของจีน เป็นต้น ราคาสินค้าเกษตร
อาหารยังอยู่ในระดับต่ำฉุดรายได้จากการส่งออกลดลง

ขณะที่สถานการณ์ภัยแล้งยังไม่คลี่คลาย แม้เข้าสู่ฤดูฝนแต่
ปริมาณน้ำฝนที่ตกยังน้อยมากโดยเฉพาะในเขตทุ่งราบ
เจ้าพระยา ทำให้น้ำต้นทุนในอ่างเก็บน้ำขนาดใหญ่มีปริมาณ
น้อย ซึ่งจะส่งผลต่อปริมาณผลผลิตสินค้าเกษตรในช่วงครึ่ง
ปีหลังต่อเนื่องไปจนถึงฤดูการผลิตหน้า

ส่วนปัจจัยสนับสนุนสำคัญที่จะช่วยประคับประคองการ
ส่งออก ได้แก่ การอ่อนค่าของเงินบาทเมื่อเทียบกับดอลลาร์
สหรัฐฯ การขยายตัวของการส่งออกไก่ไปยังประเทศคู่ค้า
สำคัญ รวมทั้งการส่งออกสินค้าอาหารประเภทต่างๆ ไปยัง
ตลาดในอาเซียน ซึ่งยังมีความต้องการสินค้าอาหารจำเป็น
พื้นฐานอย่างต่อเนื่อง ภาพรวมการส่งออกอาหาร ณ สิ้นปี
2558 คาดว่าจะมีมูลค่า 900,000 ล้านบาท หดตัวลง
ร้อยละ 1.7 จากปี 2557

นายยงวุฒิ กล่าวเพิ่มเติมว่า "สินค้าบางตัวก็มียอดส่งออกดี
ขึ้น บางตัวก็ลดลง มูลค่าการส่งออกจะเติบโตมากหรือน้อย
ไม่ได้มีเพียงปัจจัยการสนับสนุนของไทยอย่างเดียว ยังขึ้น
กับนโยบาย มาตรการกีดกันทางการค้าที่มิใช่ภาษี หรือ
เอ็นทีบีของประเทศอื่นๆด้วย"


              สนับสนุนโดย              
นิตยสารแมกเก็ตติ้ง (Magketing)

สามารถดาวน์โหลดนิตยสารฉบับเต็ม...ฟรี...ได้ที่    
http://www.ebooks.in.th/ebook/37623/magketing_vol12/
(วิธีดาวน์โหลดไฟล์ให้ Click ปุ่ม >> คลิกที่นี่เพื่อดาวน์โหลดไฟล์)